sexta-feira, 26 de setembro de 2014

Massa de pizza tradicional. Receita completa!

Olá, amigos! Existem muitas receitas de massa de pizza, mas eu prefiro essa massa tradicional. Levinha, gostosa e derrete na boca. Experimentem! Tenho certeza que vocês vão gostar.



Ingredientes:

4 xícaras de chá de farinha de trigo  aproximadamente.
1 xícara e meia de chá de água levemente morna.
5 grs de fermento biológico seco( meio  pacotinho).
50 ml de azeite.
1 colher de sopa de açúcar.
Meia colher de chá de sal.

Modo de fazer:

Em uma tigela misture uma xícara de farinha de trigo  com o fermento e o açúcar. Adicione a água aos pouco intercalando com mais uma xícara de farinha de trigo, misture bem. Adicione também o azeite e o sal. Agora, vá polvilhando com o restante da farinha enquanto sova a massa por uns 10 minutos, até que fique macia e elástica. Faça uma bolo com a massa, polvilhe a tigela com farinha de trigo, coloque a massa e deixe descansar coberta por 30 minutos aproximadamente. Após o crescimento, divida a massa em duas partes. Modele uma bola e abra com uma rolo. Transfira a massa para uma assadeira, pincele com o molho de sua preferência. Pré-asse a massa em forno 240°   por 10 minutos.  Cubra com o recheio de sua preferência e volte ao forno por mais 15 minutos. Sirva imediatamente.

Bom apetite!!!!!!!!

Zinha Silva

Sugestão para o molho da pizza:

3 colheres de azeite.
    3 dentinhos de alho.
    Meia xícara de chá de polpa de tomate( pode ser a caixinha comprada no supermercado)

Modo de fazer:

Refogue o alho no azeite, desligue o fogo e acrescente a polpa de tomate. Não é necessário cozinhar a polpa de tomate.

 3 colheres de sopa de azeite.
     2 tomates italianos maduros sem sementes             levemente triturados.  
     Manjericão ou manjerona ao seu gosto.

Modo de fazer:

É só misturar todos os ingredientes.

VEJA ESSA RECEITA PASSO A PASSO EM NOSSO VÍDEO.

TODAS AS RECEITAS CULINARIATERAPIA

RECEITAS TESTADAS

RECEITAS DA HANNA SOPHIA CULINARIATERAPIA

2 comentários:

  1. Qrida Zinha, Olá td bem?
    Fas um tempinho que não apaerço. Mais hoje venho matar a saudades e dizer que estou alegre ocm Jesus e com suas receitas de dar água na boca rs!
    Acabo de celecionar a receita de (Pizza) QAL ESTOU AFIM DE FAZER P HJ OU AMANHA NO NIVER DO MEU AMADO LUCAS.mTO oBGGD BJS...aNTONIETA

    ResponderExcluir