sábado, 30 de janeiro de 2016

Arroz natalino com castanha de caju


Olá, amigos! Natal é todo dia, pois devemos lembrar que recebemos um presente imperecível de valor incalculável chamado Jesus Cristo, filho do Deus altíssimo para nossa salvação.






Ingredientes:

2 xícaras de chá de arroz cru.
2 colheres de sopa de manteiga.
1 tablete de caldo de galinha.
400 ml de água fervente.
1 garrafa de sidra (660 ml).
100 g de cogumelos champignon.
100 g de castanha de caju torrada.
100 g de uvas passas

Modo de preparo:

Coloque, em uma panela já quente, metade da manteiga e o arroz para refogar. Adicione o caldo de galinha e refogue mais um pouco. Coloque a água fervente e depois a sidra aos poucos. Deixe a panela semi tampada e deixe cozinhar. Desligue o fogo, mexa o arroz e tampe a panela e deixe descansar por uns 15 minutos. O arroz fica molhadinho, não muito seco.
Enquanto isso, prepare os demais ingredientes. Em outra panela, coloque o restante da manteiga e as castanhas. Vá mexendo e acrescente os cogumelos, as passas. Refogue tudo. Acrescente o arroz a esse refogado. Sirva em um refratário bonito! Feliz Natal !

Bom apetite!!!!!!!!!!!

Zinha Silva

VEJA ESSA RECEITA PASSO A PASSO EM VÍDEO:


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segunda-feira, 18 de janeiro de 2016

Bolo salgado recheado


Olá, amigos! A receita de hoje é dedicada as pessoas que não são fãs de bolos doces ou querem fazer uma festa um pouquinho diferente. Esse bolo é ideal! Poder ser servido em aniversários para gente grande e ou crianças. É muito gostoso e diferente.





Ingredientes:

Massa:

2 ovos.
1 colher de sopa de açúcar
Meia xícara de chá de óleo.
2 xícaras de chá de leite.
2 xícaras de chá de farinha de trigo.
Meia colher de chá de sal.
1 colher de sopa de fermento químico.

Recheio:
250 g de peito de frango cozido e desfiado.
1 xícara de chá de maionese.
1 lata de seleta.

Cobertura:

Purê de batata feito com maionese e batata palha.

Modo de preparo:
b>Massa:

Em uma vasilha, misture o açúcar, os ovos e óleo. Acrescente o leite, a farinha de trigo, o sal e o fermento. Misture bem, até ficar uma massa lisinha.
Coloque em uma forma (20cm x 25 cm) untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio por 30 a 35 minutos. Desenforme e deixe esfriar.
Recheio:

Misture todos os ingredientes.

Montagem:

Parta o bolo ao meio e coloque o recheio sobre uma das partes e cubra com a outra. Passe o purê de batatas por todo bolo e salpique batata palha a vontade. Sirva.
Bom apetite!!!!!!!!!!!

Zinha Silva
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