quarta-feira, 1 de fevereiro de 2017

Bolo com recheio de leite ninho e chocolate. Por Gislaine Garcia

Bolo com recheio saboroso de leite ninho e chocolate


Ingredientes:

Massa:

5 gemas.
2 xícaras de açúcar.
02 xícaras de farinha de trigo.
01 xícara de leite fervendo.
01 colher de sopa de fermento em pó.
05 claras em neve.

Recheio:

01 lata de leite condensado.
200 g de manteiga sem sal.
08 colheres de leite ninho em pó.
02 latas de creme de leite sem soro bem gelado.
200 gr de chocolate meio amargo.
100 gr de coco ralado.

calda:

03 xícaras de água.
01 xícara de açúcar.
02 colheres de essência de baunilha.

Modo de fazer:

Massa:

Bata as gemas e o açúcar até formar um creme.
Acrescente aos poucos a farinha, o leite, o fermento em pó e por último as claras em neve.
Leve para assar em forno pré aquecido até dourar.

Recheio:

Bata na batedeira a manteiga e o leite condensado até engrossar. Coloque aos poucos sem parar de bater as colheres de leite ninho, uma a uma. Desligue a batedeira e coloque o creme de leite gelado, bem gelado. Misture com uma espatula bem devagar o creme de leite e leva o recheio para gelar por meia hora.

Calda:

Ferver todos os ingredientes até dar ponto de fio.

Montagem:

Espere o bolo esfriar e corte ao meio.
Molhe o bolo com a calda, use metade do recheio e coloque coco ralado e chocolate picado, repita esse processo em cima do bolo.
Fiz a montagem por conta mesmo rsrsrs.
Receita enviada em 16/08/2015 22:26 por Gislaine Rodrigues Garcia Pereira






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